Aove temprano caracterizado por su frutado intenso con notas a verde hoja, planta de tomate, almendra, manzana verde y un toque mentolado, muy equilibrado entre amargor y picor. 

Aove temprano de gran aroma, presenta un frutado fresco y unos delicados matices gustativos entre los que destacan el plátano verde, alloza, macedonia y hierba fresca.