Frutado  verde medio, con aromas a hoja de olivo, tomate y almendras verdes, que luego una vez en boca pasa  nasalmente y se torna a fruta más maduras y  cereales. Muy equilibrado en boca cuando la cata está en su  fase gustativa, solo con la aparición leve de un  toque amargo que desaparece en muy poco  tiempo.

AOVE PICUAL GREEN SUBLIM es un aceite verde temprano equilibrado, muy fragante, con notas de sabor que recuerdan a hierba recién cortada, tomatera, y manzana verde. Su sabor es suave y muy agradable al paladar.

AOVE ROYAL GREEN SUBLIM es un aceite verde temprano elegante, delicado, con un frutado intenso, dulce aroma y notas de sabor que recuerdan a la alloza (almendra verde), plátano y manzana verde.

Aove temprano caracterizado por su frutado intenso con notas a verde hoja, planta de tomate, almendra, manzana verde y un toque mentolado, muy equilibrado entre amargor y picor. 

Aove temprano de gran aroma, presenta un frutado fresco y unos delicados matices gustativos entre los que destacan el plátano verde, alloza, macedonia y hierba fresca.