Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana, recogido en el mes de octubre de olivares de la comarca de la loma, variedad picual. 

Es elaborado a partir de aceitunas de montaña, de variedad picual y 100% ecológico, extraído en frío y exclusivamente mediante procedimientos mecánicos.

Es un aceite con mucho cuerpo y con un sabor frutado e intenso, ligeramente amargo, que le da personalidad propia.