Este AOVE Coupage contiene tres variedades distintas:picual, manzanilla y lechín. Extraido en frío solo dos horas despues de su recolección y seleccionando solo lo mejor de cada variedad, que se trata con un mimo único hasta conseguir un zumo de oliva, intenso y persistente, con unos aromas frutales y herbales que sintetizan las caracteristicas de las variedades que lo integran