Aceite de oliva virgen extra de cosecha temprana.

Su color verde intenso se corresponde con el frutado verde de aceituna. Gran complejidad olfativa. El olor a hierba fresca recién cortada y plantas aromáticas se suavizan y matizan con la elegancia y delicadeza de las notas de tomate y frutas frescas como la manzana verde. En boca, gran equilibrio entre amargo y picante. Muy estructurado, persistente y armónico.